自家焙煎工房　『Nanairo珈琲』　～虹色のえんとつ～

秋の新メニュー『きのこカレー』！

秋の新メニュー、『きのこカレー』好評中です!!!

香り味の高いシメジと食感を楽しめるエリンギをふんだんに使いアクセントにパセリを加えた一品です。

もちろん、ベースはnanairo自家製牛すじカレー！

期間限定11月末までです。

この機会に是非お試し下さい。

ナナイロコーヒーはコチラ↓
http://nanairocoffee.blog.shinobi.jp/

2009年09月14日 Posted by Nanairo at 10:51
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カレーフェア開催!!!

暑い夏にも食欲そそるカレーフェアー開催のお知らせ！

玉ねぎをふんだんに使って長時間じっくり煮込んだnanairo自家製カレーに加え、3種類の限定メニューが新登場!!!

期間　　8/1～8/31（お盆は通常営業）

＊桑名情報誌（ぽろん）8月号に掲載。サービスクーポンをお見逃しなく！

スパイシーカレーを食べて暑い夏をのりきろう!!!

2009年07月27日 Posted by Nanairo at 18:06
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7月25日（土）桑名水郷花火大会が開催されます。
当日、浴衣でご来店されたお客様に、ドリンク100円割引or素敵なデザートをプレゼント!!!
テイクアウトドリンク100円割引いたします!!!
＊テイクアウトフードもご用意いたします。

桑名駅徒歩1分のnanairo coffeeを待ち合わせにご利用下さい。

nanairo coffee案内はコチラ↓ http://nanairocoffee.blog.shinobi.jp/ 　　－ナナイロ珈琲－

2009年07月22日 Posted by Nanairo at 20:02
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お中元

お中元はお決まりでしょうか？

nanairo coffeeではご予算に応じた珈琲ギフトをご用意いたしております。

焙煎したて、新鮮な香り高い珈琲を是非ご利用下さいませ。

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2009年07月05日 Posted by Nanairo at 18:28
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モカイディド・ナチュラル入荷！

エチオピアのモカを入荷しました。
シダモ州イルガチャフェ地域イディド地区で栽培された珈琲です。

珈琲とは思えないシトラス系の香りを持った珈琲です。
詳しい情報はコチラ↓
http://www.coffee-network.jp/farm/africa/00058.html

是非一度お試しください。

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2009年06月27日 Posted by Nanairo at 00:23
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新メニュー表完成

nanairo coffee新メニュー表が完成しました!

【フードメニュー】
＊生クリーム食パンのトースト
（生クリームを練りこんだ食パンで、しっとりとした食感と甘みがあります）

＊胚芽パンのトースト
（胚芽の香りが程よい健康に良い食パンです）

＊サンドウィッチ
（タマゴとポテトサラダの具だくさんサンド）

【お得なセットメニュー】
１０：００～１１：００
＊モーニングセット
（生クリーム食パンor胚芽パン＋コーヒー）￥５５０－

１１：００～１４：００
＊トーストセット
（生クリーム食パンor胚芽パン＋サラダ＋コーヒー）￥６５０－

＊サンドウィッチセット
（タマゴサンド＋ポテサラサンド＋コーヒー）￥７３０－

１４：００～１６：００
ケーキセット
（シフォンケーキorワッフル＋コーヒー）￥７３０－

などが追加されました。
是非ご来店下さいませ。

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2009年06月23日 Posted by Nanairo at 17:57
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nanairo自家製カレー

夏は汗をかきながらnanairo自家製カレーを!!!

当店のフードメニューの看板はnanairoカレーです。

結構時間をかけて作ってます！

だいたい一度に１００人分を作ります。

まずは玉ねぎを飴色になるまで丁寧に炒めます。

これが一番大変でひたすら鍋と向き合いながら１時間半程・・・。

使用するお肉は、国産黒毛和牛のすじ肉！

結構霜降ってます。

寸胴鍋ですじ肉が軟らかくなるまで３時間ほど火を入れます。

後は、特に大きな具材を入れるでもなく、１日程火を入れます。

見た目には、とてもシンプルなカレーです。なんと１コインの５００円で食べられちゃいます！

すじ肉の旨味と玉ねぎの自然な甘さ、後からスパイスの辛味が襲ってきます。

是非一度お試し下さい。

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2009年06月14日 Posted by Nanairo at 19:14
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氷！

暑い季節がやってきました。

冷たい飲み物の季節です！

nanairo coffeeではアイス珈琲をはじめ、エスプレッソを使ったお飲み物。

＊アイス　ラテ
＊アイス　カプチーノ
＊アイス　フレーバーラテ（キャラメルorバニラ）
＊アイス　キャラメルマキアート
＊アイス　カフェモカ
＊アイスティー
＊オレンジジュース
＊ジンジャーエール

などのメニューも取り揃えております。

全てのアイスドリンクには氷屋から仕入れた極上の氷を使用しております。

アイスピックでグラスに入る大きさに割り、角を落とします。
落とした後は、氷をきれいに洗い再度冷凍庫でシメます。

こうすることで、お飲み物が薄まることを防ぐと同時に見た目にも綺麗なお飲み物ができます。

是非一度、透明感のある綺麗な氷でお楽しみ下さいませ。

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2009年06月12日 Posted by Nanairo at 20:32
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ピーベリー???

珈琲はアフリカ東北部エチオピア原産のアカネ科の常緑木本、
花は白色でオレンジの花に似てジャスミンのような香りを放つ。

開花結実して６～８ヶ月もすると、果実は成熟し赤い実が密生する。
さくらんぼに似ているので『チェリー』とか時にはコーヒーフルーツと呼ばれたりもします。
果実には、種子(珈琲)が入っています。

そうです、皆さんが口にする珈琲は、
『コーヒーノキの種なんです！』

普通は２個の種子が仲良くペアでおさまっていて半円形、互いに接している面が平らなので”平豆”(フラットビーンズ)などと呼ばれる。
まれに１個だけの場合もありこれを”丸豆”(ピーベリー)と呼ぶ。

豆にもイロイロな形があるんです。

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2009年05月29日 Posted by Nanairo at 18:33
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エスプレッソアイス

nanairo coffeeデザートの一つ、
エスプレッソアイス！

夏には欠かせないアイス。
濃厚なバニラアイスに熱々のエスプレッソがかかってます。
甘くてほろ苦い大人の味です。

是非一度お試し下さい。

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2009年04月14日 Posted by Nanairo at 19:36
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3周年祭!!!

サンファーレ3周年祭!!!
4月24日（金）～4月26日（日）にサンファーレで3周年記念祭が行われます。

nanairo coffeeイベントとしまして

＊先着10名様に珈琲豆100グラムをプレゼント！
（但し当店で飲食された方。一家族につき一つ）

＊周年祭期間中、コーヒー豆の挽き売り通常単価より100グラムあたり100円引き！

＊周年祭期間中、店内のドリンク全品100円割引！

　　
＊エスプレッソスタウト限定10本！常陸野NEST　BEERが製造するコーヒービール。
ローストモルトのフレーバーとモルトの甘みが特徴的なスタウトビールに、香り高いコーヒー豆をふんだんに加えた珍しいビールです。　

是非、周年祭に足を運んで下さい！
＊期間中抽選抽会場にて、1時間無料駐車券が発行されます。

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2009年04月07日 Posted by Nanairo at 22:17
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カリモク60!

カリモク６０の椅子とウォールナットの机が来ました！
ギリギリセーフです・・・＾＾
だんだんお店らしくなってきました。

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2009年02月13日 Posted by Nanairo at 01:48
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看板できました！

お店の看板が出来上がりました!!!
友人と相談しながらデザインしました。
良い出来映えです＾＾

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2009年02月10日 Posted by Nanairo at 05:43
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無垢の木！

昨日は、知り合いの家具屋さんと打ち合わせをしてきました。店内の雰囲気を少し和らげたく。無垢の木を使って一部改装中です！

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2009年02月09日 Posted by Nanairo at 07:47
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エスプレッソマシーン始動!

本日、エスプレッソマシーンのメンテナンスが終わり。
無事に動き出しました!!!

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2009年01月31日 Posted by Nanairo at 00:20
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coffee店オープンします！

このたび、nanairo coffeeとして新規店舗をOpenすることになりました。
本格自家焙煎の珈琲豆をドリップとエスプレッソの２パターンで丁寧に抽出いたします。
是非ご来店くださいませ！

２月１５日（SUN） Open!!!

三重県桑名市桑栄町１－２　北館２階（サンファーレ）
specialty coffee beans nanairo coffee

nanairo coffeeはコチラ↓
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2009年01月28日 Posted by Nanairo at 22:05
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オープンします!!!

久しぶりの日記です。

突然ですが、来月に珈琲店をオープンすることになりました。
昨日が仕事納め。
今日から準備に忙しい毎日が始まります。

詳細は少しずつ書き込んでいきます!

2009年01月24日 Posted by Nanairo at 01:44
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Nanairo2009！

新年あけましておめでとうございます！
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

今年も綺麗な初日の出を見ることができました。
心を新たにスタートです＾＾

長良川河口（七里の渡）より撮影。

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2009年01月01日 Posted by Nanairo at 17:14
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